3) Ostriche
Al settimo posto della classifica troviamo le ostriche provenienti dalla Francia. Tutti e 33 i casi di allarme sono scattati a causa della presenza di norovirus nei molluschi. Questo virus è la causa più comune al mondo di gastroenterite. I sintomi più comuni sono vomito, diarrea e dolore addominale, talvolta accompagnati da febbre e mal di testa.
Si sviluppano entro le 12-48 ore dall’ingestione del cibo contaminato e di solito il recupero è spontaneo ed avviene in 1-3 giorni. Il norovirus provoca circa 685 milioni di casi di gastroenterite e circa 200.000 morti ogni anno in tutto il mondo. Le complicazioni gravi si sviluppano solitamente solo in soggetti già fortemente debilitati o nei minori, per la maggior parte delle volte provenienti dai paesi in via di sviluppo.
