5) Pepe nero
Subito dopo c’è il pepe nero brasiliano. La spezia ha collezionato ben 61 segnalazioni, e a stupire è la motivazione. Il pepe nero infatti è finito nella black list in seguito alla rilevazione del batterio della salmonella.
Solitamente prolifera nelle uova e in tutti i suoi derivati, nella carne di maiale e in quella di pollo. In natura il batterio si trova nell’intestino degli uccelli e dei mammiferi che ne sono portatori sani. Ciò significa che probabilmente i grani di pepe sono entrati in contatto con le feci di questi animali. Piuttosto disgustoso non credete?
