8) Semi di sesamo
Al primo posto della classifica troviamo i semi di sesamo provenienti dall’India. L’ingrediente, sempre più utilizzato per le preparazioni di insalate “salutari”, preparazioni vegane e pane, ha ricevuto 296 segnalazioni. La sostanza incriminata è l’ossido di etilene, un gas con proprietà disinfettanti e disinfestanti contro batteri, funghi e virus.
In Europa questo additivo è vietato, poiché l’EFSA lo ha inserito nella lista dei prodotti tossici e cancerogeni, ma in altri paesi è ancora utilizzato. In Italia la legge dice che il massimo consentito è di 0,05 mg/kg ed è proprio per questo motivo che così tanti prodotti extraeuropei vengono segnalati e ritirati dal mercato.
